კატეგორია: კულინარია

სიმინდის ფქვილი, წაბლის ფქვილი, თაფლი, კვერცხის გული, მარილი და გამდნარი კარაქი მოათავსეთ თასში და მოზილეთ ცომი მიღებული ცომის მასა დაანაწილეთ 30 გრამიან ბურთულებად, შემდეგ ხელისგულით...

სიმინდის ფქვილს დაუმატეთ მარილი, შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ღორის ქონი და თბილი წყლით მოზილეთ ფაფუკი ცომი. შემდეგ ღუმელში გაახიურეთ კეცი და გახურებულ კეცზე თანაბრად გაანაწილეთ ცომი....

გთავაზობთ მეგრული კერძის ლობიოს სუპის რეცეპტს. ლობიოს სუპი განსაკუთრებულად კარგია ცივ დღეებში, ჩვენი წინაპრები მას გაციების და სურდოს დროსაც იყენებდნენ. ლობიოს სუპი მდიდიარია ვიტამინებითა და...

გთავაზობთ მეგრული უძველესი კერძის ძირძის რეცეპტს მაწონი მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ აჯიკა, მარილი, ზაფრანა და დაღერღილი წიწაკა. მოურიეთ და დააგემოვნეთ. მიღებული მასა გადაიტანეთ ჭურჭელში. მოხარშეთ კვერცხი,...

გთავაზობთ დესერტ ქუმის აფხაზურ ვერსიას. მომზადების წესი: სქელძირიან ქვაბში გაადნეთ კარაქი და თანდათან დაამატეთ ფქვილი ურიეთ განუწყვეტლივ ხის კოვზით. მიიღებთ მსუბუქად ფხიერ მასას შუშეთ იქამდე...

დღეიდან ახალი ამბების სააგენტო STV ავთენტური გასტრო კულტურისა და გასტრტურიზმის პოპულარიზაციისთვის გთავაზობთ ცნობილი და მივიწყებული მეგრული, აფხაზური და სვანური კერძების მომზადების წესს. ამჯერად ჩვენი ახალი...